Bechamelroomsausje met mierikswortel-pasta en bieslook

bechamelroomsausje (2K)

voor 2 personen

  • 1 soepl. vloeibare boter
  • 1½ soepl. bloem
  • 10 cl room
  • 10 cl melk
  • peper
  • zeezout
  • muskaatnoot
  • 1 koffiel. mierikswortel pasta
  • een handvol bieslooksprietjes

Maak een stevige roux van de boter, melk en room.
Kruid goed naar smaak en voeg de pasta toe en fijn gesneden bieslook.
Serveer deze saus zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug