|
|
Gebruik zelfgemaakte appelmoes, met kaneel, of roer wat extra kaneel door kant-en-klare appelmoes.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Beboter een ovenvaste schaal en bedek de bodem van de schaal met een derde van het brood.
Schep hierop de helft van de appelmoes, herhaal dit zodat de bovenste laag uit brood bestaat.
Verwarm de melk met de room en laat hierin de suiker smelten.
Voeg boter en citroenrasp toe en klop de eieren door dit mengsel.
Schenk het eimengsel over het brood, strooi er wat paneermeel over en zet de schaal ca. 45 minuten in de voorverwarmde oven.
De bovenkant moet goudbruin zijn en al het vocht gestold.
Opmerking
Lekkere manier om oud brood te verwerken, weer eens wat anders dan Wentelteefjes
Bron: Tonny Leeflang - Wondergem ®
Gepubliceerd door: PM3 Receptensite