voor 10 personen
|
|
Rabarbervliesjes verwijderen en in kleine stukjes snijden, mango schillen en het vruchtvlees in stukjes snijden.
Het fruit in een ruime ketel doen en suiker toevoegen en evenzeer de scheut Pineau des Charentes.
Breng aan de kook, regelmatig roeren en afschuimen.
Na een uur, als de gewenste dikte is bereikt, glazen potten vullen en deksel erop doen.
Laat afkoelen.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij -->