|
|
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Doe de yoghurt in een kom.
Voeg er de suiker en de eieren aan toe en meng tot het een luchtig beslag is.
Voeg er de bloem en de gist aan toe en daarna de gesmolten boter.
Vul papieren cakevormpjes voor twee derde met het beslag.
Leg in elk vormpje een halve abrikoos.
Zet de cakejes 15 minuten in de oven.
Laat afkoelen op een rooster.
Bron: Libelle
Gepubliceerd door: Lize Lorent in Kook Jij