voor 2 personen
|
|
Maak de paprika schoon en snijd hem in blokjes.
Smoor de paprika in een koekenpan zacht in de margarine.
Was de bieslook en knip de sprieten klein.
Klop de eieren los met de melk, de sambal en voeg de bieslook toe.
Laat de maïs uitlekken en schep dit door het eimengsel.
Schenk dit over de paprika.
Laat de eieren met een deksel op de pan in ca. 12 minuten stollen.
Strooi er de geraspte kaas over.
Menusuggestie
Lekker met volkorenbrood.