|
|
De eidooiers flink kloppen met de suiker, dan het gezeefde rijstmeel toevoegen en het laatst het stijfgeklopte eiwit.
De vormpjes insmeren met boter, deze voor ¾ vullen en de taartjes in een vrij warme oven bakken, ± 20 minuten.
Bron: De Hollandse tafel in Indië