|
|
Pel de uien en snijd ze in ringen.
Pel het teentje knoflook en snijd hem klein.
Fruit de uien en de knoflook in de olie op klein vuur zacht.
Voeg 2 theelepels Provençaalse kruiden en wat peper toe.
Warm de oven voor op 175 °C.
Meng het meel met het bakpoeder.
Kneed in de keukenmachine of met de hand het met de kwark en 1 eetlepel Provençaalse kruiden tot een soepel deeg.
Voeg eventueel nog een beetje water toe.
Druk ¾ van het deeg in een ingevette ronde vorm en schep het uienmengsel erop.
Verdeel de ansjovisfilets erover.
Strooi de pijnboompitten erover.
Rol de rest van het deeg uit, snijd het in repen en leg de deegrepen op de uien.
Bak de taart in de oven in 20 minuten gaar en lichtbruin.