voor 20 koekjes
|
|
Warm de oven voor op 180 °C.
Klop het ei op met de suiker.
Voeg de andere ingrediënten toe en maak een glad deeg.
Vorm balletjes.
Druk de balletjes plat en druk met je duim een ondiep putje in elk balletje.
Vul de putjes met een beetje confituur.
Bak de koekjes gedurende 20 minuten op een ovenschaal met bakpapier.