Cupcakes bakken

Cupcakes bakken

voor 10 stuks

  • 100 g boter, op kamertemperatuur
  • 100 g suiker
  • 100 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 10 cupcakepapiertjes

Verwarm de oven voor op 180 ┬░C.
Verdeel de cupcakepapiertjes over een cupcake- of muffinbakplaat.
Meng de boter met de suiker en vanillesuiker tot een romige massa.
Voeg een voor een de eieren toe.
Mix het eerste ei goed door het beslag voor je het tweede ei toevoegt.
Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het beslag en mix door elkaar.
Verdeel het cakebeslag over de cupcakevormpjes en zet in de oven.
Laat de cupcakes in ongeveer 20 minuten gaar worden.
Voor je ze uit de oven haalt kan je controleren of de cupcakes gaar zijn door er een houten sat├ęprikker in te steken.
Wanneer deze er schoon weer uitkomt zijn de cupcakes gaar.

Bron: LoveMyFood

Terug