voor 10 - 12 stuks
|
|
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng de havermout met bakpoeder, een snufje zout, een draai peper en de geraspte kaas.
Prak de bonen met een vork tot een grove puree.
Snijd of knip de zongedroogde tomaat in kleine stukjes.
Hak de jalapeñopeper grof.
Meng dit door de bonenpuree.
Meng de bonenpuree samen met het ei door het havermoutmengsel.
Meng alles goed en vorm van het mengsel 10 tot 12 kleine hoopjes op de bakplaat.
Druk ze iets plat met de achterkant van een lepel.
Bak ze in het midden van de oven in 15 - 20 minuten bruin en gaar.
Eet ze liefst warm.