Confituur van witte perziken

Confituur van witte perziken

voor 10 personen

  • 1 kg witte perziken
  • 1 kg witte suiker
  • snuifje kaneel

Verwijder de schil en de pit van de perzik.
Snij het vruchtvlees, indien nodig, iets kleiner.
Doe in een grote ketel de stukjes perzik en de suiker en breng het aan de kook.
Zorg dat de confituur op het kookpunt blijft.
Regelmatig roeren en afschuimen na 60 minuten als de gewenste dikte is bereikt.
Vul de potjes met de confituur, deksel erop en laten afkoelen.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug