Cheesecake

  • 1 kg roomkaas
  • 2 eetl. boter
  • 125 g amandelen
  • 20 cl room
  • 200 g suiker
  • 100 g poedersuiker
  • 4 eieren
  • 10 cl citroensap

Meng alles behalve de amandelen met een keukenmixer of staafmixer tot er een vloeibare massaontstaat.
Neem een bakvorm bekleed die met bakpapier doe op de bodem de amandelen en stort hierover de mix, verdeelgelijkmatig.
Verwarm de oven op 120 °C en plaats de vorm in de oven voor 90 minuten, haal hem er daarna uit en laatafkoelen in de koeling.

Bron: NN

Terug