|
|
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Sla de boter zacht in een keukenmachine.
Voeg 2 van de eidooiers toe, samen met de bloem, kurkuma en een snuf zout en meng goed door elkaar.
Voeg vervolgens langzaam en al mengend ca. 7½ cl water toe totdat er een mooi deeg ontstaat.
Meng dan de kaas erdoor.
Schep het deeg in de bakvorm en strijk glad tot een egale laag.
Roer de laatste eidooier los met een klein scheutje water.
Bestrijk hiermee de bovenkant van het deeg.
Strooi de karwijzaadjes erover en wat zeezout en bak 30 minuten in de oven.
Laat de boterkoek afkoelen en snijd dan in reepjes.
