Borrachitos, gegarneerde theecakejes uit Spanje

borrachitos (2K)

  • 100 g boter
  • 60 g suiker
  • 1 flesje vanille aroma
  • 3 eieren
  • 150 g cakemeel
  • plantevet
  • poedersuiker

De boter met de suiker tot room roeren, de vanille-essence toevoegen.
Intussen de eidooiers met het meel loskloppen, de boter met de suiker erbij en tenslotte de stijfgeslageneiwitten.
Ingevette cakevormpjes vullen en in hete oven af bakken.
Na afkoeling met poedersuiker bestrooien.

Varianten

Terug