Wortelspread

Groentesmeersel voor op de boterham of voor
op een toastje als aperitiefhapje, versierd met de kappertjes.

  • 4 wortels
  • 1 gele paprika
  • 1 zure augurk
  • 1 theel. mosterd
  • 1 à 2 eetl. mayonaise of veganaise
  • 10-tal groene olijven zonder pit
  • 1 à 2 theel. kappertjes
  • kruidenzout
  • peper

Kook de wortelen en de paprika halfzacht
Mix alle ingrediënten behalve de kappertjes en de specerijen
Breng op smaak met de kappertjes en de specerijen.

Bron: De Wassende Maan

Terug