Groentesmeersel voor op de boterham of voor
op een toastje als aperitiefhapje, versierd met de kappertjes.
4 wortels
1 gele paprika
1 zure augurk
1 theel. mosterd
1 à 2 eetl. mayonaise
10-tal groene olijven zonder pit
1 à 2 theel. kappertjes
kruidenzout
peper
Kook de wortelen en de paprika halfzacht
Mix alle ingrediënten behalve de kappertjes en de specerijen
Breng op smaak met de kappertjes en de specerijen.
