|
|
Droog de kikkererwten na het weken goed af.
Mix alle ingrediënten met een blender of keukenmachine tot een glad mengsel.
Voeg wat olie toe als het te droog en korrelig wordt.
Laat het mengsel een uurtje in de koelkast rusten.
Maak met natte handen balletjes die je in ongeveer 4 minuten knapperig frituurt.
Bron: Michiel Bussink
Gepubliceerd door: Down to Earth magazine
