Uienjam

  • 2 grote (rode) uien
  • 6 sjalotjes
  • 2 eetl. krenten
  • 1½ theel. gemberpoeder
  • snuifje tijm
  • 1½ eetl. sojasaus
  • 2 eetl. sesam- of olijfolie
  • 3 à 4 eetl. rijststroop
  • 1 theel. chilipoeder

Snipper de ui en de sjalot.
Verwarm de olie en fruit de ui en de sjalot samen met de tijm.
Voeg vervolgens de sojasaus, krenten, gember en rijststroop toe, plaats een deksel op het pannetje en laat 10 à 15 minuten zachtjes stoven.

Bron: Samen eco actief, Velt

Terug