Tonijnmayonaise
- 250 g tonijn in eigen vocht
- 6 eetl. mayonaise
- 4 eetl. kappertjes
- een flinke scheut witte wijn
- een halve ajuin zeer fijn gehakt
- rode bessen (peper)
- oregano
|
- zeezout
- 2 theel. fijne suiker
- fijn gehakte dille
- fijn gehakte tijm
- basilicum fijn gesneden
- rozemarijn fijn gesneden
|
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Zorg ervoor dat de tonijn fijn genoeg is, desnoods even pletten met een vork.
Opmerking
Heerlijk bij vismousse ofwel opgebakken, gepaneerde vis.
Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij
