Rundbrochette met paprika

 

rundbrochette (2K)

  • 600 g rundvlees (van de bil)
  • 2 rode uien
  • 2 groene paprika's
  • het sap van 1 citroen

Verdeel de gepelde uien in stukjes en laat ze 10 minuten marineren in citroensap.
Verwijder de zaadjes en zaadlijsten van de paprika en verdeel ze in stukken.
Snijd het vlees in blokjes en rijg ze op spiesjes, samen met stukjes ui en paprika.
Rooster de spiesjes naar smaak en dien op met een fris slaatje.

Bron: Het Recept Van De Week

Terug