Onderstaand recept is een basisrecept waarmee je naar hartelust kunt expirimenteren. Meng er eens naar
smaak kaneel door, dat is bijzonder lekker. Ook met stukjes noot, chocolade, sambal of gembersiroop maak je
weer andere versies, zodat het nooit gaat vervelen.
Je hebt voor dit recept een keukenmachine met hakmes(sen) nodig.
|
|
Doe beide soorten pinda’s in de keukenmachine en hak dit zo lang als nodig is om tot pindakaas te
verworden.
Voeg, als het geheel wat droog is, een paar eetlepels arachide-olie (dit is pinda-olie) toe en herhaal dit
zonodig tot je de juiste smeuïgheid hebt bereikt.
Proef!
Houd je van zoetige pindakaas, voeg dan naar smaak wat suiker toe of probeer een van de suggesties uit de
inleiding van dit recept.
Bron: Bourgondië