Parmezaanse kaaswafel

  • 6 eetl. ragfijn geraspte Parmezaanse kaas
  • 6 eetl. bloem
  • olie

Meng de Parmezaanse kaas met de bloem.
Verhit een anti-aanbakpan met iets olijfolie en strooi het kaasmengsel dun over de bodem.
Temper het vuur en maak de kaaswafel met een paletmes direct van de bodem los.
Laat de kaaswafel lichtgeel en krokant worden, breek hem in 4 stukken en leg die bovenop het gerecht.
Serveer direct.
Lekker bij gerechten die nog een klein pittig accent kunnen gebruiken.

Recept van Lunch-tv

Terug