Mispelcompote

mispel (3K)

  • 1 kg mispels
  • 1 citroen
  • 200 g suiker
  • 750 g (ml) appelsap

Schil de mispels en snijd ze in partjes.
Snij een gewassen citroen in stukjes.
Het geheel in 250 gram (ml) water half gaar stoven en dan de stukjes citroen verwijderen.
Nadat de suiker en de appelsap is toegevoegd, gaar koken.

Bron: De Historische Groentenhof

Terug