Luchtige aardappelpuree

Luchtige aardappelpuree

  • 1 zak CêlaVíta Oma’s kruimige aardappels (900 g)
  • 15 cl halfvolle melk
  • nootmuskaat

Doe de aardappels in een pan en zorg dat de aardappels net onder water staan.
Breng het water aan de kook en laat de aardappels 18 - 20 minuten koken.
Verwarm de melk.
Giet de aardappels af en laat even droogstomen.
Pureer de aardappels met een stamper of pureeknijper en maak er met de warme melk, boter en nootmuskaat een puree van.

Lekker met gekookte worteltjes of een wortelsalade en een visschnitzel.

Variatietip
lekker met wat stukjes zongedroogde tomaat of geraspte kaas door de puree of gebruik een kerriepoeder in plaats van nootmuskaat.

Bron: CêlaVíta

Terug