|
|
Meng voor de linzenpaté 1 eetlepel groentebouillonpoeder met een halve liter water.
Kook de linzen helemaal gaar in de bouillon en giet ze af.
Fruit de versnipperde prei en de knoflook in 1 eetlepel olijfolie.
Voeg ze samen met de resterende olijfolie bij de gare linzen.
Mix het geheel tot je een smeerbare paté hebt.
Breng op smaak met nootmuskaat en peper en zout.
Je kunt de paté eventueel 20 minuten bakken in de oven op 180 °C.
Ongebakken gebruik je hem als smeerpaté.
Bron: Kookboek “Lekker Gesmeerd ”"
Gepubliceerd door: Velt - Samen eco actief
