Hollandse bruine bonen

Hollandse bruine bonen

  • 500 g bruine bonen
  • 3 l water
  • zout, optioneel

De bruine bonen wassen en tenminste 12 uur laten weken in het water.
Dan de bonen langzaam in het water aan de kook brengen.
Vanaf het moment dat de bonen koken nog ca. 1 à 2 uur zachtjes door laten koken in een gesloten pan totdat de bonen gaar zijn.
Regelmatig omroeren.
Omdat bonen een natuurproduct zijn kan de kooktijd variëren.
Naar wens zout toevoegen.
Afgieten als de bonen gaar zijn.

Lekker met een frisse salade, uitgebakken spekjes en zilveruitjes.

Bron: Hak

Terug