Funchi

voor 2 personen

  • ¼ theel. zout
  • 2 theel. boter of margarine
  • 150 g maïsmeel

Breng een halve liter water met zout en boter aan de kook.
Een lepel maismeel in het water doen.
Als het water kookt het maismeel al roerende erbij strooien.
Blijf roeren totdat het maïsmeel zacht is, ongeveer 8 minuten.
Daarna de funchi op een bord doen en op een ander bord omkeren.

Serveertip
Serveren bij vis, vlees of stobá

Bron: Smulweb

Terug