Maak 2 bakjes kleine champignons (á 250 gram) schoon.
Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olijfolie en bak hierin 1 gepelde en gesnipperde ui al omscheppend
goudbruin.
Voeg de champignons toe en bak ze in ± 3 minuten gaar.
Schep er 2 theelepels rozemarijnblaadjes en naar smaak peper en zout door.
Druppel er 1 eetlepel citroensap over.
Serveer de champignons koud of warm.