Carpaccio met Parmezaan
- 400 g rundvlees voor carpaccio
- 3 eetl. olijfolie
- 1 bosje rucola
|
- 50 g Parmezaanscbilfers
- zout
- peper
|
Verdeel de plakjes vlees op de borden en versler met Parmezaan en rucola.
Druppel wat olijfolie op het vlees.
Kruid met peper en zout.
Bron: Het Recept Van De Week
