Bebaris Tiga

  • 500 g gehakt (half om half)
  • 1 geklutst ei
  • peper & zout
  • 1 theel. nootmuskaat
  • 2 theel. knoflookpoeder
  • olie
  • sat├ępennen

Meng het gehakt met de kruiden en het ei.
Draai er ballen van (groter dan soepballen).
Rijg steeds drie (tiga) ballen aan sat├ępennen.
Frituren in de olie.
Serveren met kacangsaus (pindasaus).

Bron: Indisch kookboek

Terug