Witloof met natuuraardappelen in een boursin-sausje en gerookte spekblokjes

Witloof met natuuraardappelen in een boursin-sausje en gerookte spekblokjes

  • 5 pijlen witloof
  • 4 aardappelen
  • 240 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
  • 250 g gerookte spekblokjes
  • 15 cl melk
  • peper
  • fijn zeezout
  • muskaatnoot

Aardappelen in schillen en deze in blokjes snijden, wassen en beetgaar koken in licht gezouten water.
4 pijlen witloof gaar steamen en deze goed kruiden.
De andere pijl witloof fijn snijden en deze samen met het gerookte spek opbakken, voeg de melk en de boursin toe, goed roeren en indien nodig bijkruiden.
Serveer deze dagschotel zeer warm.

Bron: Elmo & Blondy
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug