Steak met aardappelen en tomaatje gevuld met groenten

steak_aardappelen_tomaatje (3K)

voor 2 personen

  • 2 rumsteaks
  • 1 tomaat
  • enkele roosjes broccoli
  • een stuk venkel
  • een stuk gele paprika
  • een stuk rode paprika
  • 1 pijl witloof
  • zonnebloemolie
  • peper
  • zout
  • paprikapoeder
  • basilicum
  • look
  • chili poeder
  • 2 stukjes kruiden boter
  • 4 aardappelen

Aardappelen in blokjes snijden en gaar koken.
Tomaat halveren en uithollen snij het vruchtvlees in stukjes.
Venkel fijn snijden.
Paprika in blokjes snijden.
Witloof fijn snijden.
Tomaat even onder grill, groenten opwokken in zonnebloemolie en kruiden.
Steak grillen en kruiden.
Serveer alles zeer warm op bord.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug