Rode kool met pasta, witte Luikse worst met pitten-mix

rode_kool_pasta (5K)

voor 2 personen

  • 300 g rode kool
  • 2 appels
  • 3 eetl. fijne suiker
  • 1 eetl. ciderazijn
  • een beetje boter
  • water toevoegen indien nodig
  • 2 witte Luikse worsten
  • een handvol pitten mix
  • 200 g pasta naar keuze

Fijn gesneden rode kool samen met de in blokjes gesneden appels half gaar stoven in een beetje boter samen met suiker en ciderazijn, indien nodig water toevoegen.
Pasta half gaar koken, voeg deze bij de rode kool en laat op een zacht vuur gaar worden, blijf wel regelmatig roeren en voeg een deel van de pitten- mix toe.
De witte Luikse worsten mooi bruin aanbakken in een beetje boter.
Dresseer alles zeer warm op bord en werk af met de pitten-mix.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug