Kippenlevertjes met chorizo, rode paprika en Gulden Draak

(2 personen)

  • 300 g kippenlevertjes
  • 150 g chorizo in reepjes
  • ½ rode paprika in reepjes
  • 2 uitgeperste teentjes knoflook
  • 1 flesje Gulden Draak
  • 1 eetl. fijngehakte lente-uitjes
  • olijfolie
  • peper, zout

Bak de kippenlevertjes met de paprika in de hete olijfolie aan.
Doe er de knoflook en de chorizo bij, roer goed om en laat even stoven.
Blus met ½ flesje Gulden Draak (de rest wordt niet gebruikt, drink die dus gerust op!).
Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Schik de levertjes op een bord en bestrooi ze met de gehakte lente-uitjes.
Serveer er warme toast en een frisse Gulden Draak bij.

Terug