Kalkoenreepjes met knapperige groenten

kalkoenreepjes_groenten (3K)

voor 2 personen

  • 400 g kalkoenreepjes
  • halve rode paprika
  • halve rode ajuin
  • 250 g sojascheuten
  • kerriepoeder
  • paprikapoeder
  • vers gemalen zwarte peper
  • olijfolie

Rode ajuin en paprika in slierten snijden.
Bak de kalkoenreepjes in olijfolie knapperig en half gaar aan, kruiden met kerrie, paprikapoeder en peper.
Voeg de groenten toe en schud regelmatig op.
De groenten moeten knapperig blijven.
Serveer zeer warm met rijst of vers gebakken frietjes.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug