Groen gehaktbrood

  • 500 g rundergehakt
  • 1 bosje peterselie
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ei
  • zout, peper
  • 1 beschuit

Knip de peterselie fijn.
Meng alle ingrediënten en in een en doe het mengsel in een cakevorm.
Verwarm de oven voor op 240 °C en bak het gehaktbrood in 20 - 25 minuten gaar.
Snijd het in plakken en eet het met wat scherpe mosterd, nieuwe aardappeltjes (of gekookte krieltjes) en een neutrale groente (haricots verts of chou fleur).

Terug