Aardappelkrieltjes in schil opgebakken met sjalot en paprika

aardappelkrieltjes_sjalot (3K)

  • 500 g krieltjes
  • 1 rode paprika
  • 4 sjalotjes
  • 2 teentjes look
  • peper
  • grof zeezout
  • 1 soepl. mosterd
  • boter

Krieltjes in schil halveren en beetgaar koken.
Paprika in blokjes snijden, sjalotjes fijn snijden evenzeer de teentjes look.
Bak de krieltjes met sjalot, look en paprika gekruid aan in boter samen met de mosterd.
Serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug