Witloof met nectarine

Witloof met nectarine

voor 2 personen

  • 3 pijlen witloof
  • 1 nectarine
  • 2 soepl. limoenensap
  • peper
  • fleur de sel
  • muskaatnoot
  • boter

Verwijder de harde bittere kern van het witloof en snij in fijne reepjes.
Nectarine verwijder de pit en snij deze in blokjes.
Stoof het witloof in een beetje boter aan voeg limoensap toe en kruiden.
Als laatste de nectarine blokjes toevoegen.
indien nodig een beetje bij binden.
Serveer deze heerlijke groenten met vis of gevogelte.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug