Winterslaatje met rode biet

  • 100 g veldsla
  • 1 bakje tuinkers
 
  • 1 rode biet
  • vinaigrette

Maak een vinaigrette.
Verdeel de gewassen veldsla over een platte schaal en strooi de tuinkers erover.
Rasp de rode biet (met de grove rasp) over de salade.
Overgiet de salade kort voor het serveren met de vinaigrette.

Bron: Velt 1998
Gepubliceerd door: De Wassende Maan

Terug