Croutons

  • 250 g brood, oud mag maar niet hard
  • 2 eetl. olijfolie
  • peper & zout
    • specerijen zoals:
  • rozemarijn
  • tijm
  • lookpoeder
  • paprikapoeder
  • oregano . . .

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd het brood in blokjes.
Maak een marinade van de olie en de kruiden en wrijf het brood daar grondig mee in.
Leg op een bakplaat en bak gedurende 10 à 15 minuten tot krokant en goudbruin.
Maak gerust een grotere portie croutons.
Je kan ze makkelijk een week of twee bewaren in een afgesloten doos of pot bij kamertemperatuur.

Bron: Samen eco actief, Velt

Terug