Confituur met een fris smaakje

confituur_fris_smaakje (3K)

  • 300 g galia meloen
  • 400 g annanas
  • 300 g mango
  • 1 kg witte suiker
  • een koffielepel kaneel
  • een flinke scheut limoncello

Snijd de vruchten zeer fijn.
Doe deze in een ruime kookpot en doe de suiker, kaneel en limoncello erbij.
Laat koken, blijf regelmatig roeren en schuim evenzeer regelmatig af.
Na ongeveer 1 uur als de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen .

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug