Aardappelpuree met pickels

aardappelpuree_pickels (3K)

voor 2 personen

  • 4 aardappelen
  • 1 eike vers van de pers
  • peper
  • zout
  • 2 soepl. pickels
  • fijngehakte peterselie
  • olijfolie
  • peterselie
  • muskaatnoot

Kook de aardappelen beetgaar, giet af en pureer.
Meng de pickels, kruiden en het eike eronder en evenzeer de olijfolie en peterselie.
Serveer zeer warm.

Bron: Derbyke & Elmo
Gepubliceerd door: Kook Jij

Terug