Gebakken geitenkaasjes

  • 4 eetl. droog broodkruim of paneermeel
  • 2 eetl. geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetl. gedroogde kruiden (tijm en marjolein)
  • 2 - 3 eetl. olijfolie
  • 4 kleine stevige geitenkaasjes

Vermeng de broodkruim, Parmezaanse kaas en kruiden.
Wentel de geitenkaasjes eerst door de olie en dan door het broodkruimmengsel, zodat alle kanten goed zijn bedekt en bak ze 10 minuten op de barbecue.
Serveer de kaasjes op een bedje van salade.

Bron: Astrid Veltman

Terug