Balsamico champignons op spies

vegetarisch

Balsamico champignons op spies

  • 175 g middelgrote champignons
  • 5 g peterselie
    • voor de marinade
  • 2 eetl. balsamico azijn
  • 1 eetl. sojasaus
  • 1 eetl. olie
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 5 satéprikkers

Leg alvast de saté prikkers in een bakje met water, zodat deze niet verbranden op de BBQ.
Meng de ingrediënten van de marinade in een kommetje en leg hier de champignons in.
Laat deze minimaal 15 minuten in de marinade trekken en schep af en toe de marinade over de champignons in zodat deze er goed in trekt.

Balsamico champignons op spies
Balsamico champignons op spies
Balsamico champignons op spies
Balsamico champignons op spies

Hak in de tussentijd de peterselie.
Rijg vervolgens voorzichtig met een draaiende beweging ongeveer 4 champignons per saté prikker.
Grill deze in ongeveer 5 minuten gaar op de BBQ.
Keer de spiezen tussentijds om.

Bron: Jaimy
Gepubliceerd door: Leuke recepten

Terug