|
|
Wrijf de schoongemaakte en kleingesneden ui met de sambal, trassi, suiker en wat zout fijn in een vijzel.
Verhit de olie in een pan en fruit hierin het kruidenpapje 3 minuten.
Voeg de ontvelde en in kleine stukjes gesneden stukjes tomaat toe en bak alles onder voortdurend omscheppen 2 minuten.
Schep de tomatensambal op een schaaltje en laat hem volledig afkoelen.