Saté manis

Saté manis

  • 250 g varkenshaas
  • 2 tenen knoflook
  • ½ eetl. ketjap
  • goela Jawa
  • citroensap
  • zout naar smaak

Het vlees in kleine vierkante stukjes snijden.
De boemboes fijnmaken, meng ze met het vlees, ketjap en het citroensap.
Daarna rijgt het vlees aan de satéstokjes en roostert ze boven een groot vuur.

Bron: Indische gerechten

Terug