Sambal goreng kering

Gekruide aardappelstaafjes

Sambal goreng kering

Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingredi├źnten Indonesisch - Nederlands

  • 1 klein zakje fritessticks
  • ┬Ż uitje
  • 1 teentje knoflook
  • 2 theel. laos
  • 1 theel. sambal oelek
  • 2 theel. gula Jawa of bruine basterdsuiker
  • (zout)
  • 1 eetl. olie

De ui en knoflook fijnstampen en met de kruiden heel licht in de olie fruiten, de aardappelstaafjes erdoor roeren en goed verwarmen.
De gesnipperde suiker erbij doen en blijven roeren tot de suiker gesmolten is.

Het kan warm of koud gegeten worden.

Bron: Esther's recepten

Terug