Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
In een braadpan 1 à 2 eetlepels olie doen.
Is de olie goed warm, dan de gesneden uien en knoflook, sambal, laos, salam- of djeroekblaadjes erin doen, goed roeren en even doorfruiten.
Dan de 'losgemaakte' corned-beef, zout, citroensap en suiker erbij doen.
Het geheel goed mengen en scheppen en ongeveer 15 minuten doorbakken.
Steeds flink blijven roeren want corned beef koekt vlug aan.
U kunt gerust een kleine beetje water erbij doen (een heel klein beetje maar, want dit gerecht moet droog zijn - dus géén jus maken).
