Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Snijd de levertjes in stukjes en petehbonen in plakjes.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de bumbu met salam, gula Jawa en zout voor 2 minuten.
Voeg dan de lever toe en bak deze voor 2 minuten mee.
Dan de petehbonen en kokosmelk toevoegen en het geheel zachtjes stoven totdat de olie vrijkomt.
