Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Was de asperges, snij de onderste stukjes eraf en gooi die weg.
Snij de rest van de asperges in stukjes van 5 cm.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Verhit in een pan een scheutje wokolie en wok de runderreepjes 3 minuten.
Roerbak dan de asperges nog 3 minuten mee.
Roer vervolgens de bumbu, kecap manis en 25 cl water erdoor en laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen.
Schep de gewokte runderreepjes met groene asperges en rijst in een diepe kom of schaal.
Strooi er gebakken uitjes overheen en serveer met kroepoek Jakarta.
