Kijk voor meer informatie in de woordenlijst van ingrediënten Indonesisch - Nederlands
|
|
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Afgieten, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
Snijd de kip in blokjes van ca. 2 cm en rijg ze aan satéstokjes.
Verhit een wok, voeg een klein scheutje olie toe en bak de spekblokjes in ca. 3 minuten uit.
Meng de bumbu voor nasi goreng met 5 cl water.
Wok de rijst 2 minuten mee.
Schep uit de wok en warm houden.
Zet de wok terug op het hoogste vuur, voeg een scheutje olie toe en wok de groenten ca. 3 minuten.
Voeg 20 cl water en de bumbu voor sayur campoer toe en laat het geheel ca. 3 minuten doorkoken.
Rooster ondertussen de saté onder de hete grill of in de grillpan in ca. 10 minuten aan beide kanten
gaar.
Geregeld keren.
Schep de nasi op 4 warme borden, verdeel de sayur campoer en de saté erover.
Schep de acar en de seroendeng erbij.
Nasi rames is eigenlijk een kleine rijsttafel op je bord: een uitgebreide nasi goreng met heerlijke
andere gerechten erbij.
